Wah udah lama ya nggak nulis di blog ini hehe maklum akhir-akhir ini sibuk kerja dan waktu libur gw habisin untuk travelling. Okdeh mumpung ada waktu untuk nulis, sekarang gw mau berbagi tulisan tentang "makanan khas orang Jerman". Entah mengapa akhir-akhir ini kangen berat sama negara yang satu ini :-) ok deh langsung aja ya.....
1) Sauerkraut
Makanan khas Jerman yang satu ini terbuat dari irisan kol putih yang telah difermentasikan. Janganlah kaget kalau rasanya asam, karena rasa asam tersebut didapat dari hasil fermentasi. Mungkin bagi sebagian lidah orang Asia seperti saya ini agak aneh eits.. tapi jangan salah selain unik rasanya yang asam ternyata sauerkraut ini sangat menyehatkan bagi tubuh karena makanan ini banyak mengandung vitamin C.
2) Kartoffelsalat
Kartoffelsalat atau disebut juga salad kentang yang terbuat dari potongan kentang rebus yang dicampur dengan bawang bombay, mayonnaise, tomat, telur, cuka, susu cair, dan daging sapi. Salad kentang ini sangat digemari oleh penduduk jerman.
3) Wurst
Wurst, atau nama lain dari bahasa Indonesianya adalah sosis. Wurst atau sosis khas Jerman ini umumnya terbuat dari daging sapi atau daging babi. Sosis khas Jerman ini memiliki berbagai macam bentuk, dari yang ukuran mini, sedang dan ada juga yang ukuran besar. Sosis ini dapat dimasak dan disajikan dalam berbagai bentuk, diantaranya ada yang dipanggang biasa atau yang dikenal sebagai bratwurst, bratwurst ini sangat cocok dihidangkan dengan steak dan kentang goreng. Selain bratwurst, sosis khas Jerman ini dapat juga dipanggang menggunakan bumbu khas Jerman yang dikenal dengan nama currywurst dan sajian lain dari sosis khas Jerman ini adalah Lebewurst. Lebewurst ini adalah sosis yang terbuat buat dari hati sapi atau babi yang dibumbui dengan bumbu khas jerman.
4) Apfelstrudel
Apfelstrudel merupakan kue tradisional yang berasal dari negara Jerman. Bahan dari kue ini adalah apel. Apfelstrudel umumnya berbentuk bulat dan bertekstur lembut. Kue apel ini rasanya sangatlah lezat dan terkenal di Jerman.
5) Bretzel
Makanan khas Jerman yang satu ini sangatlah unik baik dari bentuk ataupun rasanya. Bretzel ini memiliki bentuk yang menyerupai seperti bentuk pita dan berwarna coklat tua dengan taburan garam, biji wijen, atau biji bunga matahari di atas permukaannya. Roti ini terbuat dari tepung gandum, ragi, air dan garam. Bretzel ini merupakan makanan wajib dalam pesta panen yang disebut dengan Oktoberfest. Setiap Oktoberfest tiba, roti ini selalu ada dari yang berukuran kecil sampai yang besar. Meskipun tekstur roti ini keras, bretzel tetap digemari berkat bentuknya yang unik dan rasanya yang lezat. Bretzel ini juga sangat cocok disajikan dengan secangkir teh manis panas.
6) Lebkuchen adalah kue tradisional khas Jerman yang juga dikenal dengan sebutan roti jahe/ginger bread. Lebkuchen ini terbuat dari adonan tepung yang dicampur dengan telur, hazelnut, walnut, madu, potongan lemon/jeruk, marzipan, dan berbagai rempah lainnya, seperti kayu manis, jahe, ketumbar, dan kapulaga. Rasa kue jahe ini sangat enak!
Nah udah taukan beberapa macam khas makanan orang Jerman, semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk mencicipi makanan khas orang Jerman tersebu, dijamin nagih!! :-)
